El mercado de té en México alcanzó un valor de USD 77,64 millones en 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,8% durante el período de pronóstico 2024-2032, para llegar a un valor de USD 91,31 millones en 2032. Esta proyección refleja el creciente interés de los consumidores en productos saludables y alternativos a otras bebidas, como el café o las bebidas carbonatadas, lo que impulsa el consumo de té en el país.

Panorama General del Mercado

El mercado de té en México ha mostrado un crecimiento constante a lo largo de los últimos años. Aunque no es una bebida tradicionalmente consumida en el país, el interés por sus propiedades saludables y la diversidad de sabores ha aumentado, impulsando su demanda. Además, el té se ha convertido en una opción popular entre aquellos que buscan reducir el consumo de bebidas azucaradas.

Factores que Impulsan el Crecimiento

1. Tendencia hacia la Salud y el Bienestar: Con la creciente conciencia sobre la salud, más consumidores están optando por productos naturales que ofrezcan beneficios para la salud. El té, especialmente las variedades verdes, negras y de hierbas, es conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la salud digestiva y cardiovascular.

2. Diversificación de Productos: La variedad de tés disponibles en el mercado ha crecido considerablemente, desde tés tradicionales como el verde y el negro hasta infusiones de hierbas, frutas y mezclas exóticas. Esta diversidad ha ayudado a captar la atención de un público más amplio.

3. Cambios en los Hábitos de Consumo: En México, el té está ganando terreno como una bebida alternativa al café, especialmente entre las generaciones más jóvenes que buscan opciones más ligeras y saludables.

4. Crecimiento del Comercio Electrónico: La venta de té a través de plataformas en línea ha facilitado el acceso a una mayor variedad de productos, lo que ha impulsado las ventas en los últimos años. Los consumidores pueden adquirir tés internacionales y de nicho que no están disponibles en tiendas físicas tradicionales.

Retos del Mercado

1. Competencia con Otras Bebidas: A pesar de su crecimiento, el mercado del té en México aún enfrenta una fuerte competencia de otras bebidas, como el café, las aguas saborizadas y las bebidas carbonatadas. El té todavía no es una bebida tan arraigada culturalmente como en otras regiones del mundo.

2. Educación del Consumidor: Aunque cada vez más personas conocen los beneficios del té, aún existe la necesidad de educar al consumidor promedio sobre las diversas variedades de té y sus propiedades únicas.

3. Precios Relativamente Altos: El precio de los tés importados o de alta calidad puede ser una barrera para algunos consumidores. Las marcas locales o alternativas económicas pueden no ofrecer la misma calidad o beneficios percibidos, lo que puede limitar la adopción generalizada.

Segmentación del Mercado

El mercado de té en México se puede segmentar en varias categorías según el tipo de té, el canal de distribución y el perfil del consumidor.

Por Tipo de Té

1. Té Verde: Conocido por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar el metabolismo, el té verde es uno de los más populares entre los consumidores preocupados por su salud.

2. Té Negro: Tradicionalmente más fuerte en sabor y contenido de cafeína, el té negro sigue siendo una opción popular para aquellos que buscan una alternativa al café.

3. Té de Hierbas: Estas infusiones, que no contienen cafeína, se están volviendo muy populares debido a sus beneficios medicinales y relajantes. Variedades como la manzanilla, el té de menta y el té de jengibre son algunas de las más consumidas.

4. Tés Especializados: Aquí entran las infusiones de frutas, flores o mezclas exóticas, que están ganando popularidad por sus sabores únicos y sus beneficios funcionales.

Por Canal de Distribución

1. Supermercados e Hipermercados: Siguen siendo el principal canal de distribución para la mayoría de las marcas de té. Las grandes cadenas ofrecen una amplia gama de productos, desde marcas económicas hasta premium.

2. Tiendas Especializadas: Estas tiendas se han especializado en ofrecer tés importados y productos de alta calidad, captando a consumidores más exigentes.

3. Comercio Electrónico: Como se mencionó anteriormente, el comercio electrónico ha jugado un papel clave en el crecimiento del mercado, ofreciendo acceso a una mayor variedad de productos y facilitando las compras desde cualquier lugar del país.

4. Cafeterías y Restaurantes: Cada vez más establecimientos están incluyendo una amplia gama de tés en sus menús, no solo como una opción de bebida caliente, sino también en presentaciones frías y como parte de cócteles o mezclas innovadoras.

Por Perfil del Consumidor

1. Jóvenes Adultos: Esta es la generación más inclinada a probar nuevos productos y adoptar hábitos saludables. Los tés de hierbas y los tés verdes son especialmente populares entre este grupo demográfico.

2. Consumidores de Mediana Edad: Con una mayor conciencia sobre la salud, este grupo busca alternativas que les ofrezcan beneficios tanto a corto como a largo plazo, y el té es percibido como una opción saludable y funcional.

3. Adultos Mayores: A menudo se inclinan hacia los tés de hierbas y las infusiones debido a sus propiedades medicinales y la falta de cafeína, lo que les permite disfrutar de estas bebidas sin afectar su sueño o bienestar.

Proyecciones Futuras

El mercado del té en México está en una trayectoria de crecimiento constante. Con una tasa de crecimiento anual compuesta proyectada del 1,8% entre 2024 y 2032, se espera que el mercado siga evolucionando en varias áreas clave:

1. Innovación de Productos: Las marcas continuarán innovando, lanzando nuevas variedades y mezclas que atraigan a diferentes segmentos del mercado. Las infusiones funcionales, que se centran en beneficios específicos como la relajación o el aumento de energía, están en auge.

2. Mayor Conciencia Sobre la Salud: A medida que más consumidores se preocupan por su salud, el té seguirá siendo visto como una opción natural y beneficiosa, especialmente frente a bebidas más procesadas y con alto contenido de azúcar.

3. Expansión del Comercio Electrónico: El crecimiento del comercio electrónico será crucial para la expansión del mercado, permitiendo a los consumidores acceder a una mayor variedad de productos y facilitando el consumo de tés de nicho o importados.

4. Tendencias de Sostenibilidad: Los consumidores están cada vez más interesados en productos que se alineen con valores sostenibles y ecológicos. Las marcas que promuevan prácticas de cultivo responsable y empaques sostenibles tendrán una ventaja competitiva.